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Österreichisches Lebensmittelbuch (87. Lfg.)

Codex Alimentarius Austriacus
ET: 2015
Ausstattung: Loseblattsammlung

87. Lieferung

- Übersicht A2 (AUSTAUSCHBLATT)

- A 2 Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP bei der Speiseeiserzeugung (NEUFASSUNG)

- A 2 Hygiene Leitlinie für eine gute Hygienepraxis für die Herstellung von Teigwaren (NEU)

- A 2 Hygienisches Feilhalten von Brot und Gebäck zur Selbstbedienung (NEUFASSUNG)

- A 2 Leitlinie zur praktischen Handhabung der Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung in Betrieben, die sich mit der Tiefkühllogistik von Tiefkühlprodukten (ausgenommen Speiseeis) befassen (NEU)

- A 2 Leitlinie über mikrobiologische Kriterien für Milch und Milchprodukte (NEUFASSUNG)

- A 2 Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in Imkereibetrieben (NEU)

- A 2 Leitlinie für die bäuerliche Obstverarbeitung (NEU)

- A 2 Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP in gewerblichen Betrieben für die Ölabfüllung (NEU)

- A 8 Landwirtschaftliche Produkte aus biologischer Produktion und daraus hergestellte Folgeprodukte (NEUFASSUNG)

- B 12 Kaffee, Kaffeemittel (NEUFASSUNG)

- B 23 Spirituosen (AUSTAUSCHBLÄTTER)

€ 154,00